Perasan jeruk nipis supaya nasi tidak bau

Tips Memasak Nasi Agar Tidak Cepat Bau dan Menguning

Ibu pasti suka kesal ya kalo sudah masak nasi dengan magic jar, baru beberapa jam sudah bau dan menguning. Walaupun memang tidak disarankan menyimpan nasi di pemanas lebih dari 12 jam, tapi memang kadang, baru beberapa jam saja sudah menguning dan bau. Bisa jadi sih karena pemanas nya yang kurang bagus kualitasnya, atau kualitas berasnya juga kurang baik.
Keduanya tetap bikin kesal, karena mubazir sudah buang buang nasi.

Ada satu tips yang saya dapat dari mertua saya soal ini. Dan sudah saya coba, ajaib memang ampuh sekali. Ibu bisa menambahkan perasan jeruk nipis atau jeruk lemon sebelum memasak nasi di magic jar. Caranya, cukup tambahkan perasan jeruk nipis/lemon setelah beras di cuci bersih dan kemudian baru tambahkan air seperti biasa.
Jangan kuatir nasi jadi asem rasa jeruk, sama sekali gak ada bekas jeruknya. Malahan nasi menjadi terasa lebih pulen dan harum. Kadar asam pada perasan jeruk mampu melindungi nasi dari suhu pemanas yang membuat nya cepat berubah warna dan bau.

Tips lainnya, supaya nasi juga tidak menjadi kering, saat nasi matang segera aduk nasi dan biarkan nasi di pemanas tidak lebih dari 8 jam.

Selamat mencoba ibu..

, , , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply