Ayam kukus bumbu rempah

Ayam Kukus Bumbu Rempah

Ayam adalah salah satu bahan masakan yang paling mudah di cari untuk sehari-hari. Tapi menu ayam yang itu-itu saja juga bikin bosan kan ya bu? Kalo nggak di goreng, di bakar atau di balado. Kemarin sempat ngubek ngubek menu ayam, eh nemu resep ayam kukus bumbu rempah. Iseng ah di cobain. Apalagi buat saya yang lagi ngurangin makanan goreng, ini jadi alternatif yang lumayan ok.

Simak yuk bu resepnya. Gak terlalu sulit kok…

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Instructions

  • 1. Cuci bersih Ayam, tiriskan
  • 2. Lumuri ayam dengan garam, lada halus dan minyak secara merata
  • 3. Siapkan Alumunium Foil atau kertas roti, letakan ayam yang sudah di lumuri di atasnya kemudian masukan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit, cabe merah, tomat dan lada. Masukkan ke dalam badan ayam dan letakkan juga di setiap sisinya
  • 4. Bungkus ayam dengan alumunium foil/kertas roti sampai tertutup
  • 5. Siapkan dandang, masukan bungkusan ayam ke dalam nya dan kukus selama 45 menit
  • 6. Setelah 45 menit, angkat ayam. Ambil bumbu rempah yang sudah lunak dari dalam badan ayam maupun sisi ayam.
  • 7. Letakkan di dalam cobek lalu ulek sampai setengah halus, tambahkan garam, gula dan terasi jika suka.
  • 8. Baluri ayam dengan bumbu rempah yang sudah di haluskan. Hidangkan selagi panas.

About Author

Eka Hidayati

Ibu 3 orang anak, food lover, suka masak, dan hobi melancong kuliner